Steak est un de ces films que l’on adore ou que l’on déteste. C’est d’ailleurs une des caractéristiques récurrentes des films cultes. Ce film a-t-il le potentiel de devenir un film culte ? Je crois que oui.

Tout d’abord, il est important de préciser que, bien que ce film mette en vedette le duo comique français Éric et Ramzi, il ne s’agit pas d’un film d’Éric et Ramzi ! C’est véritablement un film de Quentin Dupieux (alias Mr. Oizo) qui met en vedette les deux comparses. Le public habituel des deux humoristes a été quelque peu déstabilisé par ce film qui est plutôt différent de… tout. Une des raisons qui expliquent la mauvaise réception du film est qu’il a été commercialisé comme une comédie, alors qu’il s’approche plus du film expérimental.

L’histoire débute alors que Blaise (Éric Judor) se fait arrêter, puis interner, pour un triple meurtre commis par Georges (Ramzi Bedia). À sa sortie d’institut, sept ans plus tard, il se retrouve dans un monde complètement changé : un mélange génial entre le rétro des années 1950 (du type American Graffiti), un vidéoclip de Michael Jackson et le monde actuel. Dans ce monde, ce qui est branché c’est la chirurgie esthétique, le techno dissonant, boire du lait (qui n’est d’ailleurs pas la seule référence réussie à Clockwork Orange). Le nouveau sport en vogue vaut la peine d’être vu ! Entre autres parce que c’est beaucoup plus inventif que le quidditch d’Harry Potter !

Quelques un des reproches faits au film sont que les acteurs sont beaucoup trop vieux pour leurs rôles et que le film est absurde… pourtant, cette absurdité est l’élément le plus intéressant du film. En effet, la logique habituelle est court-circuitée pour former un nouvel univers avec ses règles qui sont cohérentes entre elles. Ce qui est encore plus intéressant, c’est que le monde était comme le nôtre, puis le public découvre les changements en même temps que Blaise.

La production est loin d’être sans défauts, mais elle mérite cependant d’être vu sans préjugés. Elle présente de belles qualités, telles qu’une ambiance sonore extrêmement ensorcelante. En effet, la plus grande force du film est sa musique, qui est en partie signée par Dupieux. Il est d’ailleurs possible d’écouter un aperçu en ligne sur la page MySpace du film.

Steak est donc une belle surprise à condition de ne mettre la barre ni trop haute, ni trop basse.